el laurel.
el perejil.
la canela en rama o en polvo se utiliza a menudo en repostería.
la nuez moscada
el clavo
el azafrán es un ingrediente importante en la paella.
el pimentón puede ser o no ser picante. Es un ingrediente importante del chorizo.
la pimienta negra suele estar en el salchichón.
el cardamomo da muy buen sabor a las galletas.
