Livro de receitas/Biscoito de cerveja

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Existem várias maneiras de preparar:

Biscoito de cerveja - 1

Ingredientes e Preparo:

• 150 ml de cerveja (não pode ser preta e nem escura) --
• 1/2 kg de farinha de trigo;
• 200 gramas de manteiga derretida;
• Açúcar cristal (para passar nos biscoitos, após assados).

Preparo:

1. Misturar os ingredientes numa bacia, até a massa desgrudar das mãos.
2. Abrir a massa e, em seguida, fazer um rolo fino.
3. Cortar fatias bem finas para dar forma aos biscoitos.
4. Levar ao forno médio, em tabuleiro untado com manteiga, por um período de 15 minutos.
5. Depois de assados os biscoitos, passá-los no açúcar cristal.
6. Guardar em vasilha bem fechada, para não amolecer.

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