Livro de receitas/Bolo amigo

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolo amigo - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 ovos --
• 3 copos (americano) de farinha de trigo;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 1 copo grande de leite quente;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 100 gramas de coco ralado hidratado;
• 1 lata de leite condensado.

Preparo:

1. Bater as claras em neve, adicionar as gemas, uma a uma, colocar o açúcar, o leite e a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó e apenas mexer.
2. Coloque em fôrma retangular, jogar em cima o coco ralado hidratado e levar ao forno para assar.
3. Depois de assado, despejar o leite condensado em cima com o bolo ainda quente.