Livro de receitas/Brigadeiro de café solúvel

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Existem várias maneiras de preparar:

Brigadeiro de café solúvel - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 colheres (sopa, rasas) de margarina;
• 3 colheres (sopa) de café solúvel;
• 1 lata de leite em pó, instantâneo (400 gramas) --
• 1 lata de chocolate em pó (400 gramas);
• 1 lata de leite condensado;
• 1/2 copo (tipo americano) de leite morno;
• 50 gramas de grãos de café torrados (para decoração).

Material :

Tapetinho e fôrmas de papel para doces

Preparo :

Numa bacia (fora do fogo), dissolver a margarina e o café solúvel no leite morno. Reservar.

1. Em outra bacia (também fora do fogo), misturar o leite em pó e o chocolate em pó e acrescentar a mistura anterior e o leite condensado.
2. Mexer até obter o ponto de enrolar – se ficar mole, deixar na geladeira durante 15 minutos.
3. Modelar os brigadeiros no tamanho desejado e enfeitar cada um com um grão de café.
4. Pôr num tapetinho e na fôrma de papel colorido.
5. Rendimento: De 75 a 80 brigadeiros grandes.

• Brigadeiro Doce - Para outras idéias além das receitas tradicionais em Portugal.

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