Livro de receitas/Doce de abacaxi com coco

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Existem várias maneiras de preparar:

Doce de abacaxi com coco - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 abacaxi ralado --
• 1 coco ralado;
• 1/2 kg de açúcar;
• Açúcar cristalizado.

Preparo:

1. Misture o coco e o abacaxi ralados, junte o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre.
2. Quando enxergar o fundo da panela, retire do fogo.
3. Deixe esfriar um pouco e faça bolinhas com essa massa.
4. Passe em açúcar cristal e arrume em forminhas de papel plissado.