Livro de receitas/Flan de maracujá

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Existem várias maneiras de preparar:

Flan de maracujá - 1

Ingredientes e Preparo:

• 6 a 8 maracujás --
• 1 lata de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas).

Preparo:

1. Bata a polpa dos maracujás no liquidificador com 1 xícara (chá) de água.
2. Passe o suco por uma peneira e retorne-o ao liquidificador sem as sementes. Bata-o, novamente, com o creme de leite, o leite condensado e a gelatina diluída (conforme instruções da embalagem da gelatina).
3. Despeje o flan numa fôrma para pudim e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
4. Sirva-o desenformado e decorado com folhinhas de hortelã.