Livro/Livro de receitas
Molhos
Frango, receitas com
Milho verde, receitas com
Creme de leite, receitas com
Amido de milho, receitas com
Requeijão cremoso, receitas com
Cebola, receitas com
Margarina, receitas com
Leite, receitas com
Livro de receitas/Molho branco para 300 pessoas
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Existem várias maneiras de preparar:
Molho branco para 300 pessoas - 1
Ingredientes e Preparo:
- 10 kg de peito de frango, cozido e desfiado --
- 2 latas de milho verde grandes;
- 8 latas de creme de leite;
- 3 copos de requeijão cremoso;
- 250 gramas de cebola ralada;
- 500 gramas de margarina;
- 5 litros de leite;
- 500 gramas de maisena (amido de milho);
- E o caldo do peito de frango (que cozinhou).
- Preparo:
- Ferver o leite com a maisena (amido de milho) até obter um mingau grosso.
- Depois, afoga a cebola na margarina e um pouco de tempero a gosto e , em seguida, mistura-se o peito de frango desfiado, o caldo do peito e deixe ferver por 10 minutos.
- Depois, tire do fogo e misture o restante dos demais ingredientes.