Livro de receitas/Nega maluca

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Existem várias maneiras de preparar:

Nega maluca - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 ovos --
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de achocolatado;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água quente.

Preparo:

1. Bata as claras em neve e vá acrescentado as gemas, o açúcar e o óleo.
2. Misture depois o achocolatado, a farinha com o fermento e acrescente por fim a água quente.
3. Despeje numa fôrma untada com manteiga e farinha de rosca.
4. Asse em forno na temperatura média.
5. Depois de assado, jogue uma calda de chocolate, feita da seguinte maneira:

Calda de chocolate:

• 5 colheres (sopa) de leite --
• 3 colheres (sopa) de achocolatado;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

• Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até a fervura.