Livro de receitas/Pavê de amendoim

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Existem várias maneiras de preparar:

Pavê de amendoim - 1

Ingredientes e Preparo:

Fazer um creme com:

• 20 colheres (sopa) de açúcar --
• 150 gramas de manteiga;
• 3 gemas.

Preparo:

1. Bater bem. Não leva ao fogo.
2. Adicione 1 lata de creme de leite (Não bate mais).
3. Umedecer 1/2 kg de bolacha no leite ou no vinho.
4. Na montagem, vai colocando uma camada de bolacha e uma do creme e salpique o amendoim.
5. Para cobrir use as claras que sobraram, pingando 3 gotas de limão.