Livro de receitas/Pavê de nescau

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Existem várias maneiras de preparar:

Pavê de nescau - 1

Ingredientes e Preparo:

Primeiro creme:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 lata de leite de vaca (medido na lata acima);
• 4 gemas.

Preparo:

1. Mistura-se tudo e leva ao fogo para engrossar um pouco.
2. Põe-se num pirex em forma retangular e põe-se para gelar um pouco.

Segundo creme:

• 8 colheres (sopa) de Nescau --
• 1 copo (americano) de água.

Preparo:

1. Mistura-se tudo e leva-se ao fogo para engrossa um pouco.
2. Depois, passa-se a bolacha de uma em uma nesse creme e coloca-se em fileira.
3. Leva novamente à geladeira.

Terceiro creme:

• 1 lata de creme de leite (sem soro) --
• 4 claras em neve;
• 4 colheres de açúcar refinado.

Preparo:

1. Bate-se tudo e por último o creme de leite.
2. Misture com uma colher tudo, mas sem bater e coloca-se o terceiro creme e leva-se ao congelador.
3. No dia seguinte, pode-se servir; porém tira-se do congelador 3 horas antes e deixe na geladeira.