Livro de receitas/Pavê delícia

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Existem várias maneiras de preparar:

Pavê delícia – 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 200 gramas de biscoito champanhe;
• 3 ovos;
• 3 colheres (sopa), cheias, de açúcar;
• 1 lata de compota de abacaxi;
• Um pouquinho de rum.

Preparo:

1. Forre o tabuleiro (pirex - de vidro) com os biscoitos. Regue-os com um pouco de rum.
2. À parte, misture o leite condensado com as gemas e a metade de calda de abacaxi. Despeje esta mistura sobre os biscoitos embebidos no rum.
3. Distribua o abacaxi cortado em pedacinhos.
4. Faça à parte um suspiro e despeje em cima. Leve ao forno para corar ligeiramente e depois leve à geladeira até o dia seguinte.

Pavê delícia – 2

Ingredientes e Preparo:

• 600 gramas de creme de leite --
• 200 gramas de manteiga;
• 200 gramas de açúcar;
• 300 gramas de bolachas maisena;
• 150 gramas de amendoim torrado e moído;
• 4 gemas.

Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre.
2. Coloque o amendoim e o creme de leite aos poucos, alternadamente, batendo sempre.
3. Unte uma fôrma (pirex) com manteiga e vai colocando uma camada de creme e uma de bolacha, assim sucessivamente e terminando com uma de creme.
4. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.