Livro de receitas/Queijadinha mineira

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Existem várias maneiras de preparar:

Queijadinha mineira - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara (chá) de coco ralado --
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de queijo ralado;
• 2 gemas.

Preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Coloque em forminhas de papel.
3. Leve ao forno até dourar.