Livro/Livro de receitas
Saladas em geral
Brócolis, receitas com
Cenoura, receitas com
Beterraba, receitas com
Rabanete, receitas com
Maçã, receitas com
Pimentão verde, receitas com
Pimentão vermelho, receitas com
Azeite de oliva, receitas com
Limão, receitas com
Vinagre de limão, receitas com
Livro de receitas/Salada adocicada
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Existem várias maneiras de preparar:
Salada adocicada - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 maço de brócolis --
- 3 cenouras raladas;
- 1 beterraba;
- 4 rabanetes;
- 2 maçãs, em cubos;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- Para o molho:
- 1/2 colher (sopa) de cebola ralada --
- 1 colher (sopa) de pimentão verde, picadinho;
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho, picadinho;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (sopa)de vinagre de maçã.
- Nota: Se não tiver o suco de limão, pode colocar 2 colheres (sopa) de vinagre de limão, e aí então não coloque o vinagre de maçã.
- Preparo:
- Cozinhe o brócolis e reserve.
- Separadamente, rale grosso a cenoura, a beterraba e o rabanete. Reserve.
- Regue a maçã com o suco de limão (ou o vinagre de limão) e reserve.
- Arrume em uma saladeira o brócolis, a cenoura, a beterraba, o rabanete e a maçã.
- Preparo do molho e montagem:
- Misture bem todos os ingredientes do molho.
- Regue a salada com o molho.
- Sirva em seguida.