Livro de receitas/Salada de queijo com arroz integral

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Existem várias maneiras de preparar:

Salada de queijo com arroz integral - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara de arroz integral Ráris cozido --
• 300 gramas de peito de frango cortado em cubos;
• 2 xícaras (chá) de queijo minas cortado em cubos;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1/4 de cebola picadinha;
• 1 colher (sopa) de tempero verde, picadinho;
• 1 maçã verde cortada em cubos;
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha.

Preparo:

1. Frite a cebola e misture o frango e cozinhe com o caldo de galinha até ficar macio. Deixe esfriar.
2. Em uma assadeira, misture bem todos os ingredientes. Sirva fria.