Livro de receitas/Sorvete de abacaxi

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Existem várias maneiras de preparar:

Sorvete de abacaxi - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar --
• 2 claras em neve;
• 2 copos (americano) de caldo de abacaxi;
• 1 copo (americano) de água.

Preparo:

1. Depois de ferver bem a água com o açúcar, deixe esfriar.
2. Bata as claras em neve, junte essa calda e o caldo do abacaxi.
3. Leve ao refrigerador e bata de vez em quando.

Sorvete de abacaxi - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 abacaxi picado --
• 1 e 1/2 litro de água, ferve e dissolve:
• 3 gelatinas e põe um pouco de açúcar.

Depois de frio, mistura-se:

• 1 lata de creme de leite. Põe a gelar.