Livro de receitas/Sorvete de limão

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Existem várias maneiras de preparar:

Sorvete de limão - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 claras em neve*****;
• 1 colher (café) de raspa de limão;
• 1/2 litro de leite;
• 9 a 10 colheres (chá) de açúcar.

1 xícara (café) de caldo de limão;

Preparo:

1. Quando as claras estiverem bem batidas, coloque 5 colheres de açúcar e bata até o ponto de suspiro duro.
2. Feito isto, acrescente o resto do açúcar, o limão e a raspa de limão e batendo sempre, acrescente o leite e mexa bem.
3. Coloque na geladeira durante 2 horas sirva-se numa taça,no cone,ou na tigela bom apetite.

Sorvete de limão - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 copo (americano) de suco de limão --
• 1 e 1/2 copo (americano) de água;
• 2 claras em neve;
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar.

Preparo:

1. Ferva a água com o açúcar e deixe esfriar.
2. Depois bata no liquidificador acrescentando o suco de limão e as claras em neve.
3. Leve ao congelador por 2 horas.