Plantas de interesse econômico e ecológico/Capa
Introdução
- O amplo tema deste livro é amplo inclui plantas de interesse econômico em suas várias acepções:
- as monoculturas de grãos que são a base da produção de alimentos e do comércio a nível mundial,
- as plantas cuja produção é classificada como horticultura,
- a produção de frutos,
- plantas de uso industrial, e outras.
- A amplitude do tema aumentou com a entrada no mercado de plantas antes restritas a hábitos alimentares em certas partes do mundo, mas que agora são comercializadas à distância.
- Definir o que sejam plantas de interesse ecológico não é tarefa fácil, já que todas as plantas que compõem um ecossistema desempenham nele sua função, sendo portanto importantes. Podemos falar de:
- plantas de interesse em agroecologia,
- plantas usadas comumente na composição de sistemas agroflorestais multiestrato,
e isto será um começo... já que é preciso começar por algum ponto.
- Um capítulo importante são as plantas de interesse tradicional, como as plantas medicinais. O estudo dos princípios ativos destas plantas é fundamental no momento em que algumas delas correm o risco de extinção.
- O que encadeia com as plantas de interesse ecológico por estarem sob ameaça.