Livro de receitas/Brigadeiro
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Brigadeiro é um docinho muito popular feito com leite condensado e chocolate.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1/2 colher de manteiga
- Chocolate granulado para enfeitar.
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela, despeje leite condensado e o chocolate em pó. Misture sempre em fogo médio a baixo até obter fervura, engrossar e soltar do fundo.
Deixe amornar. Unte as mãos com manteiga e vá enrolando a mistura (mais ou menos uma colher de sopa) em bolinhas. Passe as bolinhas pelo chocolate granulado. Se desejar, coloque-as em forminhas de papel.