Introdução à Química
Química é a ciência que trata das substâncias da natureza, dos elementos que a constituem, de suas características, de suas propriedades combinatórias, de processos de obtenção, de suas aplicações e de sua identificação.
Descreve de qual maneira os elementos se juntam e reagem entre si, bem como, a energia desprendida ou absorvida durante estes transformações. A química é o estudo das transformações da matéria em oposição à física que é o estudo de seus estados.
Uma das nossas primeiras sensações no nascimento é que o mundo é cheio de coisas, cheio de matéria. A química tenta responder ás perguntas sobre a natureza da matéria. Tentamos mostrar de maneira intuitiva a diferencia entre transformações químicas e transformações físicas.Nos somos sensíveis aos fenômenos como a luz, o calor ( temperatura ), a distância, o tempo, a força. Quando uma combinação destes fenômenos age sobre a matéria, esta matéria é modificada de uma ou outra maneira. Por exemplo, se eu empurro a caixinha, ela pode mudar de lugar: é uma transformação física. Tipicamente, quando matéria sofre uma transformação física como a divisão de um pedaço de queijo, o produto resultante possui as mesmas propriedades físicas: a densidade, as resistências etc ficam imutadas.No caso do queijo que foi cortado em dois pedaços, constatamos que os pedaços ainda são do mesmo tipo de queijo apesar de ser mais leves e mais fácil a ser comidos: é uma transformação química. Porém, se a matéria sofre uma transformação química, o resultado é uma ou mais substancias diferentes com suas propriedades. Uma vez comido, o queijo é atacado por diversos produtos para fornecer diversos fluidos e também energia e assim sofre uma transformação química.
Transformações Químicas
- Reconhecimento das transformações químicas
- Interpretação das transformações químicas
- Representação das transformações químicas
- Aspectos quantitativos das transformações químicas
Propriedades e Utilização dos Materiais
- Elementos e suas substâncias
- Metais
- Substâncias iônicas
- Substâncias moleculares
- A indústria química
- Ciclos na natureza, Implicações ambientais
A Água na Natureza
- Estrutura da água, propriedades, importância para a vida e seu ciclo na natureza
- Interações da água com outras substâncias
- Estado coloidal
- Ácidos, bases, sais e óxidos
- Poluição e tratamento da água
Dinâmica das Transformações Químicas
- Velocidade das transformações químicas
- Equilíbrio em transformações químicas
- Caracterização macroscópica e microscópica (dinâmica) do estado de equilíbrio
- Constante de equilíbrio
- Perturbação do equilíbrio
- Produto iônico da água, pH
- Equilíbrios em solução envolvendo ácidos, bases e sais
Energia nas Transformações Químicas
Transformações Nucleares Naturais e Artificiais
- Conceitos fundamentais da radioatividade, emissões alfa, beta e gama, propriedades
- Reações nucleares, fissão e fusão nucleares
- Radioisótopos e meia-vida
- Usos da energia nuclear e implicações ambientais
Compostos Orgânicos
- Características gerais da Química Orgânica
- Reações em química orgânica, Principais tipos de reação, substituição, adição, eliminação, oxidação, redução, esterificação e hidrólise ácida e básica
- Química orgânica no cotidiano
- Hidrocarbonetos, Petróleo e gás natural (origem, ocorrência e composição), destilação do petróleo (principais frações, propriedades e usos), combustão, implicações ambientais, Etileno, acetileno, benzeno, tolueno e naftaleno, propriedades e usos
- Álcoois, produção de etanol, fermentação alcoólica, álcoois como combustíveis, metanol e etanol, implicações ambientais
- Triglicerídeos (gorduras e óleos), sabões e detergentes (obtenção, propriedades e usos)
- Macromoléculas, Polímeros naturais, carboidratos e proteínas (estrutura e propriedades); Polímeros sintéticos, polímeros de adição (polietileno, poliestireno, PVC e teflon) e polímeros de condensação (poliéster e poliamida), estrutura, propriedades, produção e uso, reciclagem e implicações ambientais