Introdução à Química/Reações químicas
Uma reação química é uma transformação de determinados compostos químicos chamados reagentes noutros compostos químicos chamados produtos, com conservação dos elementos químicos inciais. Isto significa que, numa reação química, há apenas rearranjo das ligações entre elementos, havendo conservação dos elementos iniciais e por isso conservação de massa.
As reações químicas são transformações da estrutura fina da molécula. Tais reações podem juntar duas moléculas para construir uma maior, quebrar uma molécula para produzir duas menores ou, por troca de átomos, constituir duas novas moléculas. Nas reações químicas , as ligações químicas são criadas ou rompidas.
Combustão
A combustão é uma reação entre duas ou mais substâncias que produz uma terceira altamente instável e fugaz da qual emana luz e calor ou apenas calor. Na combinação das substâncias, uma delas é um gás. A reação instantânea do oxigênio com uma substância é combustão. O fogo é uma das reações químicas cujo resultado final é um gás.
A combustão pode ser natural (um raio que queima uma árvore), induzida quando se utiliza um fósforo para atear fogo a um combustível e espontânea quando trapos embebidos em óleo derivado de petróleo em presença de umidade fazem a combinação do carbono e hidrogênio do óleo com o oxigênio da água. Em pântanos, gases como o metano podem incendiar-se espontaneamente em presença do oxigênio atmosférico, é o fogo fátuo. O fogo é uma reação de oxidação. O oxigênio não é um combustível e sim um comburente; outro comburente importante é o cloro.