Livro de receitas/Pudim chinês

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim chinês - 1

Ingredientes e Preparo:

• 500 gramas de açúcar --
• 15 gemas, bem batidas;
• 150 gramas de manteiga;
• 500 gramas de coco ralado.

Preparo:

1. Bate-se as gemas, acrescente o açúcar e a manteiga e bata bem.
2. Adicione-se o coco ralado e mexe bem.
3. Põe em fôrmas untadas com manteiga.
4. Coloque para assar.